olfxspw
法國人還特別追求進餐時的情調(diào)，比如精美的餐具、幽幽的燭光、典雅的環(huán)境等等。大一點的餐廳大都布置得富麗堂皇。有的店里還存有16世紀(jì)的路易十四時期的豪華家具，精致的銀餐具、水晶杯子等昂貴、華麗的餐具。還有的餐館把藝術(shù)收藏品作為店里的主打。墻上的名畫是真正的珍品。絕不是牽強的裝點門面的一般藝術(shù)掛畫。也有的餐館還將自己的收藏愛好放到店里與客人共享收藏樂趣，如果飯店的歷史很短，他們也能想辦法擺滿各式鮮花。與品嘗美味是絕好的情景交融。法國人將飲食還賦予哲學(xué)的意義，認為個人飲食應(yīng)符合各自的教養(yǎng)與社會地位并將同桌共餐視為一種聯(lián)絡(luò)感情、廣交朋友的高雅樂趣和享受。有一位被稱為“世界級膳食家”的人曾說：“感受餐桌上的就餐氣氛，就可以判斷這個國家國民的整體個性”。看看法國人的美味佳肴以及用餐方式，不由得會讓人想起克萊德曼手指下流淌出來的串串音符，浪漫而雋永，讓你充分領(lǐng)略法式大菜散發(fā)馨香的藝術(shù)情調(diào)。
http://image5.club.sohu.net/7f/ff/42db36e00b2793ac063b0f503635728b_640_480.jpg
更多米其林級別法國歌斯廚藝學(xué)院課程資訊動態(tài)關(guān)注 翰閱坊官方平臺
免費熱線：400-614-4448
公司電話：0755-25849657
官方網(wǎng)站：www.cardinalhk.com
官方微信：cardinalhk（翰閱坊）
官方微博：http://weibo.com/cardinalhk